“烹”然心动、不负“食”光，“厨”类拔萃、“艺”展风采。5月1日，山西蒲县举行“厚德蒲邑杯”首届厨艺大赛，以“蒲菜·蒲面·蒲宴”，展示蒲县传统美食文化为主题，宣传推介蒲县味道、蒲县厨艺文化，激发劳动者创业创新热情。县委书记杨晓舟，县委副书记、县长薛向阳，市商务局副局长史文斌以及在家的县四套班子领导，各乡镇、部门负责同志参加。

       大赛在威风锣鼓中拉开序幕，舞蹈《美丽蒲县》、歌曲《美丽的心情》、《回家》等节目依次上演。

       副县长刘俊明作了致辞并宣布大赛开幕。他指出此次厨艺大赛既是蒲县第八届东岳文化旅游月系列活动之一，也是弘扬传统饮食文化、展示蒲县特色美食、叫响蒲子美味品牌的有力举措，更是进一步拓展和丰富餐饮市场消费供给，促进服务业提质增效，助力文旅产业蓬勃发展的生动实践。蒲子厨艺，作为传统文化的重要组成部分，承载着丰富的历史底蕴和深厚的文化内涵，小炒、八宝、通跑等特色美食引人垂涎，缤纷民俗和舌尖美味相辅相成，烹饪技艺和匠心精神完美结合。真诚希望各位参赛队员以本次大赛为契机，坚持在传承中创新、在创新中坚守，深挖美食文化，再创经典美食，打造特色品牌。真心期待各位美食从业者来蒲投资兴业，一道推动蒲县餐饮、商贸、文旅大融合、快发展，让蒲县餐饮火起来、烟火旺起来、人气聚起来。诚挚邀请各位领导、各界朋友常来蒲县，多走一走、转一转、看一看，吃蒲面、品蒲宴、看蒲剧、赏蒲景。

       一方水土一方人，一方厨艺天下闻。大赛现场，来自蒲县的24支参赛队伍，都拿出看家本领，展现了最精湛的烹饪技艺，展开激烈的角逐，上演了一场“舌尖上”的巅峰对决。厨师们的每一次刀落，都是对食材精准的诠释；每一次翻炒，都是对火候把控的严格要求。他们的专注和热情，如同燃烧的火焰，将简单且基础的食材转化为一道道可口诱人的美味佳肴。工作人员将一道道美食逐一端上评委席进行评分后，也让围观比赛的市民饱了口福，这场在家门口举办的厨师厨艺大赛，既暖心又暖胃。

       据了解，本次大赛共设蒲菜制作、蒲面制作、蒲宴展示三个内容。专业评委老师从选手准备情况、专业烹饪、设计构图、技巧难度、创意性、作品呈现、品味质感等方面进行评分，大赛共设“蒲菜”、“蒲面”比赛各一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，并将评选出优秀组织奖。