为切实加强辖区单位食堂及餐饮机构食品安全工作，7月15日，侯马市市场监管局开发区分局组织召开辖区食品安全培训暨互联网+智慧监管平台推进会，侯马开发区各餐饮企业及企事业单位、幼儿园食堂负责人共计130余人参加了会议。
会议主要从食品安全管理、餐饮服务从业人员配备以及场所设施设备硬件要求、原料管理、加工制作过程管控等方面进行重点讲解和培训。同时结合国务院倡导的创新监管模式，就进一步建立完善互联网+智慧监管等工作进行了具体的安排部署。
市场监管局副局长王小中参会并强调，餐饮服务业是发生食品质量安全风险较高的行业，大家切不可麻痹大意，务必要加强内部质量安全管理，严格规范餐饮操作流程，把各项工作抓细、抓实，实行全方位的严防、严管、严控， 确保各项工作落到实效。（赵新茂 乔婧）
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