为进一步规范进口冷藏冷冻食品经营秩序，强化食品从业人员疫情防控及食品安全意识，11月17日上午，霍州市市场监督管理局对全市30家冷藏冷冻食品经营户及大型餐饮单位负责人召开进口冷藏冷冻食品从业人员现场培训及责任约谈会。

　　培训会上，市场监管局相关负责人传达了《关于进口冷链食品新冠病毒核酸检测结果确认和通报程序的通知》《关于认真做好霍州市进口冷冻冷藏肉品集中监管总仓运营（试行）和监督管理工作的通知》精神，宣读了《临汾市新冠脑炎疫情防控工作领导小组关于对进口冷冻冷藏肉品集中监管的通告》，并从食品的贮存条件、追溯管理、环境卫生等方面作一些详细的要求。

　　高琴玲副局长针对当前疫情防控形势和监管中发现的问题，强调三点，一是严格落实主体责任，始终保持高压态势；二是健全追溯体系，形成闭环管理模式；三是加大执法检查力度，确保经营行业合法规范。

　　会后，该局对30家冷藏冷冻食品经营户进行了集体约谈，并签订了《进口冷藏冷冻肉品经营管理承诺书》。通过培训与约谈，强化了食品从业人员疫情防控及食品安全知识，从而筑牢食品安全防线，保障人民群众的生命安全。（毛永杰）