9月20日，古县县委副书记、政府县长刘泳在古县宾馆检查食品安全工作。他强调，要落实主体责任，健全管理制度，细化各项措施，全力保障群众“舌尖上的安全”。副县长李凡，县市场监管局负责同志参加。

　　“中秋、国庆假期订餐的人多不多”“套餐有哪些种类”，刘泳与企业负责人实地查看宾馆证照持有和“明厨亮灶”执行情况，详细询问原材料采购、生产制作流程、炊餐具清洗消毒、食品留样与台账资料管理等工作，并现场提出改进建议。

　　刘泳强调，民以食为安，尤其是临近两节、合家团聚的时刻，食品安全监管须臾不可放松。

　　要守牢底线。时刻绷紧食品安全这根弦，深刻汲取各类事故教训，加强对重点区域、重点领域食品安全工作的指导和督促检查，筑牢安全屏障，确保广大群众“舌尖上的安全”。

　　要统筹协调。职能部门要协调配合，强化日常巡查管理，强化隐患排查和整治，做到预判在前、预防在前、预警在前，切实有效遏制各类安全事故发生。

　　要压实责任。企业要严格落实食品安全主体责任，严格执行标准，不断完善食品采购、储存、加工、制作等环节安全监管，确保顾客吃得健康、吃得放心。（王 琬 王 娣）