燒承古法 餅傳匠心 黨政惠民 農商傾心
2023襄汾縣“農商銀行杯”燒餅創業創新技能大賽圓滿收官！
燒承古法 餅傳匠心 黨政惠民 農商傾心
2023襄汾縣“農商銀行杯”燒餅創業創新技能大賽圓滿收官！
技能爭鋒，?太平，揉興旺，比出最濃人間煙火﹔舌尖論劍，聚百味，烙千祥，賽出最美中國味道！8月12日，由襄汾農商銀行獨家冠名贊助的2023襄汾縣“農商銀行杯”燒餅創業創新技能大賽在襄汾縣丁陶廣場隆重開賽！
比賽現場，來自全縣從事燒餅制作的20組“頂尖高手”進行比拼，他們的較量既代表著襄汾燒餅技藝的“巔峰對決”，又融入著創新創造的先進理念，讓現場的觀眾朋友們一飽口福。
襄汾燒餅制作的歷史源遠流長，春秋戰國時期，勤勞朴實的襄汾人就會制作燒餅，並成為日常餐飲的主食之一。上世紀90年代，襄汾縣永固鄉永固村的幾位村民到北京打餅子謀生，收入可觀。在他們的帶動和政府的倡導下，永固、趙康、汾城、南賈、西賈等多個鄉鎮也陸續有人外出打餅子，經過多年發展，遍布全國各地的“餅子大軍”逐漸形成，他們憑著祖傳的手藝、勤勞和信義闖蕩各地，立業興家，不僅傳播了“金襄陵、銀太平”的厚重歷史和人文精神，而且與時俱進，不斷改進餅子的食材、技藝，把餅子做成了各地人們都喜歡的方便美食。
一聲鑼響之后，選手們紛紛亮出獨門“兵器”，?面杖、老酵窩、調和面兒、餅子餡兒一應俱全，大秀絕技、大顯身手。揉面、拌餡、包皮兒、刷油、撒芝麻……一系列動作一氣呵成。不一會兒，一個個金黃酥脆、香氣四溢的燒餅就出爐了，各種獨特的香味彌漫在賽場周圍，選手們嫻熟的技藝讓人大飽眼福。
選手們打出的餅子形狀各異，色香味全。燒餅外形圓，圓的是對回家的渴望﹔燒餅棱角方，方的是對身正的堅守﹔燒餅有半圓，那是故鄉的一輪明月，照在游子心上，那心安處共明月，即家鄉！
襄汾農商銀行黨委委員李小健帶領襄汾農商銀行方陣隊早早入場，為選手們加油吶喊助威。
活動現場，工作人員為往來群眾普及反電信詐騙、反洗錢等金融知識，並向餅子商戶逐一發放宣傳折頁，宣傳該行安全穩定、收益可觀的定期存款產品，手續簡便、利率低、放款快的晉享e貸以及安全、便捷、高效的晉享e付收款碼、手機銀行等電子銀行產品，耐心的講解、暖心的服務得到大家的一致認可。
本次活動，襄汾農商銀行全方位、全過程的參與，不僅贏得了當地黨委政府和廣大人民群眾的交口稱贊，而且將農商行“服務三農 百姓銀行”理念融入到大家心裡。據悉，襄汾農商銀行下一步將聯合襄汾縣人社局為后續燒餅產業發展做好服務跟進工作，對相應獲獎選手創業項目，推出專屬授信貸款，採取利率優惠政策，支持優秀創意項目的實施落地，為弘揚襄汾縣燒餅飲食文化、加快特色燒餅產業良好發展提供保障。（劉雪峰）
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