“牡丹具有很高的藥用價值，用它制成的花茶有養血養肝、散郁祛瘀的功效，常飲可以氣血充沛，面容紅潤。”吉縣谷泉農副產品銷售有限公司陳永香對牡丹花茶的功效有深刻認識。今年，“山西藥茶”作為省級區域公共品牌亮相，為山西中草藥種植和藥茶產業迎來千載難逢的發展機遇，更堅定了她的信心。吉縣縣委、縣政府也大力支持藥茶產業發展，鼓勵藥茶產業開發和鏈條延伸，以促進農業轉型升級，助力鄉村振興。
三年前，陳永香放棄城市蒸蒸日上的餐飲生意，返鄉創業，接手桑峨牡丹園，緊跟政策走向、整合現有資源、開發創新品類，將牡丹園打造為一個集光伏發電、牡丹開發、旅游康養、特色養殖為一體的生態產業園。該園區以生態農業為基，以光伏發電為主，開創了“藥用牡丹+光伏”的“農光互補”模式。同時引羊入園，利用羊糞發酵后形成的有機肥增強土壤肥力，形成了高效的生態循環種養模式。園區內，藥用牡丹佔地900畝，共栽植12萬株。陳永香算了一筆賬，以每株採摘5朵為宜，一盒8朵通過電商出售價20元，今年牡丹花茶銷售額可達120萬元。
不僅如此，該公司還面向周邊村民收購各種藥茶原料，為老鄉提供創收機會，帶動農戶共同致富。桑峨村劉小花，僅10天靠挖草藥收入1860元。
在人祖山景區的風山茶坊裡，擺放著吉縣祖禾農業開發有限公司開發研制的各種藥茶產品。該公司堅持“茶的味道，藥的功效”理念，利用人祖山豐富的野生中草藥資源，開發了黃芩茶、連翹茶、茵陳茶、地參茶、竹葉茶、蒲公英茶、金銀花茶等多種藥茶，現有藥茶種植基地385畝。這些基地都處於海拔1200米以上的高山上，藥茶品質非同一般，並依托人祖山自然保護區豐富的林地資源，開發了黃花菜、香菇、木耳等綠色食品，將藥材種植研發、農副產品深加工、生態旅游開發巧妙結合，成為吉縣最大的康養基地。
早在2013年，該公司員工蘭明高便組織大家在人祖山上平整土地，種植黃芩30畝，拉開了藥茶研發的序幕。從此，栽植、加工中草藥成為公司職工的日常。通過不斷實驗、改進制茶工藝，2017年，吉縣祖禾公司代表臨汾推選的連翹茶榮獲阿斯塔納世博會中國文化與美食館指定品牌和金獎，臨汾藥茶品牌甫一亮相便一鳴驚人。人祖山景區作為藥茶產業的早期嘗試者，與省委決策部署不謀而合，“借政策的東方，我們也將更好地利用這裡豐富的自然與人文資源，把人祖山打造成‘旅游+文化+藥茶+康養’的大型基地，推進產業融合，實現全面發展。”人祖山風景區董事長耿世文說。
今年3月，山西省農業產業化領導小組把祖禾農業開發有限公司列為山西省重點支持的藥茶加工企業，列入參與扶貧農業企業行列。
3月20日，省委、省政府明確將“山西藥茶”打造成為山西省實施鄉村振興戰略的新支撐、農業轉型發展的新亮點、文旅茶融合的新載體。吉縣是山區縣，林木覆蓋率達52.9%，中藥材資源豐富，且大部分是優質的藥茶原料。吉縣縣委、縣政府把藥茶開發作為重要潛力產業來培育。以屯裡產業集聚區人祖山、桑峨藥茶基地為龍頭，布點了柏山寺、東城、中垛等藥茶試驗園。同時，進行了蘋果花茶的開發烘焙工藝試驗。
藥茶，一個在吉縣“紅色蘋果、黃色旅游、綠色生態”三大品牌中都極具成長空間的新興業態，正在和著政策的東風，蓄勢起航。（楊林霞）
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