汾西縣開展學校食堂安全知識培訓和滅火演練
汾西縣開展學校食堂安全知識培訓和滅火演練
3月23日，汾西縣開展中小學幼兒園食堂安全知識專題培訓和滅火演練活動。臨汾市市場監督管理局、縣市場監督管理局、教科局、衛體局、疾控中心、消防隊、各中小學幼兒園相關負責人和從業人員參加培訓。
培訓中，工作人員圍繞食品加工場所的環境衛生、員工健康衛生、食品及原材料的貯存要求、食品加工關鍵環節操作規程、餐飲器具清洗消毒保潔等方面內容進行了講解培訓﹔消防人員結合典型火災案例，針對食堂工作特點，講解了如何做好日常防火工作、如何扑滅初起火災、如何在火災現場組織人員疏散逃生等消防安全常識。隨后，全體參訓人員進行了滅火演練，在消防員的指導下，進一步掌握了扑滅初起火災的處置方法。
汾西縣金色搖籃幼兒園園長劉杰華：通過此次培訓，提高了我園食堂工作人員的安全意識，責任意識，食堂消防安全知識，提升了食堂工作人員的業務水平，消防應急能力，為我園師生健康提供了強有力的安全保障，我園將馬上開展一次食堂安全全面排查，杜絕一切悲劇的發生，真正做到"居安思危，警鐘常鳴"。
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