鄉村振興 | 僧念鎮澗子裡村的甜蜜“柿”業
鄉村振興 | 僧念鎮澗子裡村的甜蜜“柿”業
僧念鎮澗子裡村立足村情，因地制宜發展特色優勢產業，通過庭院經濟種植西紅柿，並延伸產業鏈發展以西紅柿醬為主的食品加工，帶動村民抱團發展，使西紅柿成了農民增收致富的甜蜜“柿”業。
這裡是汾西縣僧念鎮，我現在是在澗子裡村的西紅柿醬加工廠，在我身旁的這條生產線，經過前期設備安裝和調試，現在正式投入運營。
山西眾心農產品專業合作社西紅柿醬加工廠總投資100萬元，標准化廠房、綜合功能室、儲藏冷庫一應俱全。在西紅柿加工車間，一枚枚色澤紅艷、果型勻稱的西紅柿，經過清洗、去皮、切塊、熬煮、裝瓶等蒸制程序后，搖身變成一瓶瓶香氣四溢的西紅柿醬。
山西眾心農產品專業合作社負責人 張紅偉 為了保証農戶的收入，今年的保底收購價是一塊五，我們每天能生產1500瓶左右，計劃生產50000瓶左右，我們合作社今年能帶動26戶庭院經濟增收，可以提供20余人的勞動崗位，幫助村民實現穩定增收。
僧念鎮澗子裡村第一書記 苗偉強 針對西紅柿醬的銷售，我們幫扶單位已經與多家機構建立了供給關系，簽訂了協議，促進我們食品加工廠的發展。
當地的優質西紅柿加上先進的半自動化設備與人工相結合的制作工藝，不僅保証了西紅柿醬的品質，也使廣大種植戶的利益得到了保障。這段時間，村民劉貫生就每天樂此不疲地穿梭於自家的西紅柿地與西紅柿醬廠之間。
澗子裡村村民 劉貫生 我今年種了400苗西紅柿，這西紅柿長的挺好的，我們村正好建了一個西紅柿加工廠，我就把西紅柿賣到那裡，一斤能賣一塊五，我還在廠子裡干活，我覺得建的這個廠子對我們老百姓來特別好。
僧念鎮澗子裡村結合庭院經濟，深入探索合作社加農戶的發展模式，建設西紅柿加工廠，以農戶自家種植的西紅柿為原料，利用傳統工藝加工制作成西紅柿醬，不僅方便村民就業，還可以帶動周邊鄉鎮庭院西紅柿種植產業。
僧念鎮澗子裡村黨支部書記 張紅兵 下一步，澗子裡村將以新理念、新技術為依托，大力發展庭院經濟，擴大西紅柿種植規模，打造集種植、生產、加工、銷售為一體的產業鏈，形成產品有銷路、訂貨有渠道、經營成體系的現代農業新格局。
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