大宁“宁粹”苹果：花繁枝茂里的致富密码

四月的大宁春意正浓，大宁县昕水镇麻束村的“宁粹”苹果示范园繁花似雪，迎来一年中最旺盛的花期。果园里，果农们驾驶农机穿梭于果园，忙着人工授粉、科学疏花，用精细化管护为全年丰产丰收筑牢根基，一幅以花为媒、以果兴业的乡村振兴画卷徐徐展开。

"今年花开得特别旺，我们2020年栽的树，已经连续挂果4年，今年产量肯定比去年翻一倍！"果农马旭平一边给苹果花人工授粉，一边难掩喜悦。他介绍，当前核心工作就是人工辅助授粉，既能显著提高坐果率、保障果树存活率，又能提升果型端正度与果肉品质，让苹果更脆甜多汁、卖价更高；同时及时疏除弱花、密花，减少树体养分消耗，把营养集中供给优质花果，确保留下的苹果个头大、品相好、口感佳。

看着满树繁花，马旭平心中满是期待：“这一朵朵花，就是秋天的果子、口袋里的收入！”从一株株果树到一片片果园，从精细化管理到全产业链发展，小小"宁粹"苹果，已成为大宁群众实实在在的致富果。

大宁县地处北纬36°苹果黄金生产带，海拔高、光照足、昼夜温差大，种植苹果已有70余年历史。过去因品种老化、管理粗放，产业长期“有品无名、有量低效”。2021年，大宁县委县政府将宁粹苹果确立为乡村振兴主导产业，以“两新三化”为引领，建基地、育品种、强合作社、推标准化，推动苹果产业蝶变升级。

麻束村作为全县最早的苹果进出口示范基地之一，率先建成348亩宁粹苹果科技示范园，辐射带动全镇种植面积突破3585亩，全村宁粹苹果扩种至715亩。园区推行"八统一"标准化生产，采用矮化宽行密植模式，配套水肥一体化智能灌溉、防雹网等设施，实现手机一键操控施肥浇水，既省工增效，又抵御自然灾害，为全县树立标杆。

为破解散户单打独斗难题，麻束村成立麻束宁粹苹果专业合作社，创新"合作社+基地+农户"模式，吸纳44户果农入社，统一管理、统一销售、统一技术服务。2023年，山西宁粹苹果专业合作社联合社正式注册，整合13家合作社、2210亩果园，覆盖289户758名果农，组建专业技术服务队上门指导，实现产前、产中、产后全程托管，让小农户搭上产业化“快车”。

如今，大宁宁粹苹果凭借果形端正、色泽艳丽、肉质酥脆、含糖量高的优势，抢占高端市场，一级果地头价达15元/斤，果园亩均净收入超1.1万元，产品畅销北上广深，远销英国、加拿大、泰国等国家，真正实现"小苹果"撬动"大产业"。

繁花孕育希望，耕耘铸就丰收。从花期授粉疏花的精细管理，到品种改良、科技赋能、品牌打造的全链升级，大宁县正以宁粹苹果产业为抓手，持续扩规模、提品质、拓销路，全力打造全国特优苹果科技示范区，让黄土高原果香四溢，让果农在乡村振兴路上稳步增收，奔向"果业强、果农富、果乡美"的美好未来。（张萌 郭嘉林）

编辑：阴豪