5月13日，第十九届中国国际粮油博览会在山东济南隆重开幕，霍州喜获“中国年馍之乡”这张国字号名片。这是霍州在做强做大年馍产业，打造山西特色食品产业方面，迈出得具有里程碑意义的一步。

       博览会上，霍州威风锣鼓如春雷滚动，威武雄壮的声音在耳边经久不衰，吸引了现场观众驻足观看，拍照留念，精彩的表演，博得了现场观众阵阵掌声和呐喊声。

        霍州市委常委、市委宣传部部长史澎代表霍州正式接过“中国年馍之乡”荣誉牌匾。并将牌匾挂在霍州展馆外，吸引了现场观众拍照留念。

       此次中国国际粮油博览会以“科技赋能、品牌引领、智造美好”为主题，是我国粮食行业历史较久、产品门类较全、档次较高、影响力较大的全国性乃至国际性的市场化运作的专业展会，展览内容主要为粮油产品及粮机装备两大板块，是中国粮食行业具有国际领先生产技术和工艺水平的粮油装备及全国各地区的名特优新粮油产品和食品。

       霍州展馆立足“品尝霍州味、留住中国年，品味霍州年馍、触摸中国文化”为主题，融入霍州年馍、威风锣鼓、人文历史、自然景观等元素，以视觉、味觉、听觉、触觉、心觉五个方面，通过互动体验、情景表演、免费品尝，让广大游客沉浸式、近距离感受霍州年馍的历史起源、吉祥寓意，“多曲并用、自然酱香”的特点和传统老酵头独特的制作工艺结合，在一瓢水、一把面、一双巧手的揉捏下，演变成“舌尖上的美味、指尖的上艺术、心尖上的情愫”，一个个造型独特、嚼劲十足、麦香四溢、富含优质蛋白、人体所需维生素和益生菌，大家在了解、品尝霍州年馍的同时，全方位走进霍州、品味厚重历史，领略魅力霍州，乐享霍州年馍“年为馍之魂，酵为馍之骨”的文化内涵，一眼望去，寓意幸福美满、吉祥如意的霍州年馍与展馆内的文化特色产品遥相呼应，熠熠生辉，为本次博览会奉献了一场美轮美奂的文化盛宴。

       霍州历史悠久，人文厚重，资源丰富，交通便利，有着“镇山之首、州暑之冠、霍姓之源、锣鼓之乡”之美誉，而作为霍州市传统名俗文化瑰宝的霍州年馍，更是享誉山西的特色食品。

       近年来，霍州市抢抓重大发展战略机遇，出台了《“霍州年馍”一二三产业融合发展实施方案》，成立了霍州年馍产业融合发展工作领导小组，精心打造了“霍嬷嬷”区域公共品牌，组建了霍州年馍产业研究院和经济联合体、区域集体商标品牌创建和市场营销等十大工作专班，以“一体两翼”产业发展思路为统领，推进一二三产业融合发展为主体，形成传统加工抓特产提效促增收和现代加工培优扶强延链舞龙头为两翼的霍州年馍大产业发展格局，真正把小馍馍做成大产业，把霍州年馍打造成老百姓的“致富馍”。（赵基玲）