年饃“蒸”出幸福路
——記2022年度“今日農業”十大新聞人物之李巍巍
年饃“蒸”出幸福路
——記2022年度“今日農業”十大新聞人物之李巍巍
春回大地，萬象更新。3月18日，由今日農業雜志社在太原市主辦的“今日農業·開春論壇”活動中，山西霍州霍山年饃食品有限公司總經理李巍巍榮獲“2023年今日農業十大新聞人物”榮譽稱號。而就在兩天前，3月16日“霍州杯”黃河流域九省（區）非遺花饃展演活動中，李巍巍的作品剛剛收獲了優秀傳承獎和優秀創意獎兩項大獎。
正如李巍巍的頒獎詞所言，生在霍州、長在霍州的李巍巍，緣於對家鄉的一種特殊情懷與對非物質文化遺產的熱愛，他立志用自己多年的積蓄來保護、傳承花饃文化遺產。在李巍巍看來，作為霍州人，他有責任將傳統手工藝傳承下去，發揚光大。他坦言:要讓霍州年饃成為家喻戶曉的“霍州特產”。
2019年他成立了霍州霍山年饃食品公司。此后，公司緊跟市委、市政府“快、准、穩”的步伐，敏銳抓住機遇，2021年線上銷售達到400多萬元，線下銷售600多萬元。為了讓自家的產品家喻戶曉，李巍巍帶領公司積極與市場接軌。2021年9月，迎國慶、慶豐收，參加了山西省農博會。還帶領年饃產品帶隊參加“中國中部投資貿易博覽會”“絲綢之路國際博覽會”“中國非遺博覽會”“山西省農博會”等大型展會。
在企業自身努力和政府的大力支持下，先后於貢天下、美特好超市等商超企業合作。同時，憑借著文旅產業融合、非遺助力鄉村振興的大好勢頭，李巍巍還與霍州各大旅游景區、全省旅行社、網紅打卡基地聯合，為的是讓消費者更直觀、更快捷的感受到霍州年饃獨特的藝術魅力。
霍州市委、市政府緊抓歷史機遇，圍繞產業結構轉型升級，制定《霍州年饃產業發展規劃》，通過整合多方資源、完善產業鏈條、拓寬銷售渠道、開展品牌化運作等措施，鼓勵龍頭企業發展，帶動群眾增收致富，努力蹚出“霍州年饃”產業融合發展新路徑。
有了市委市政府全方位的支持，李巍巍的底氣更足了，企業發展的步伐更快更穩，短短數年時間，霍山年饃食品有限公司由一個小企業變成了當地的龍頭企業，一方面帶動了霍州經濟發展，另一方面解決了農民就業問題，真正讓小饃饃變成了致富饃。2022年銷售額達1800余萬。
吃水不忘挖井人。本著服務家鄉、回報家鄉的初衷，李巍巍在創業的同時，也不忘向社會獻愛心。公司在2020年度和2021年度連續兩年被中共霍州市委、霍州市人民政府評為“霍州市2020年度愛心助學先進單位”“霍州市2021年度愛心助學先進單位”。
正是有一批李巍巍這樣心有情懷的年饃產業從業者，他們還在傳統工藝基礎上不斷研發老酵頭，千方百計提高制作工藝和產品質量，努力開拓市場帶領村民增收致富，“霍州年饃”一定能成為助力地方經濟發展、造福一方百姓的“致富饃”“幸福饃”。
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